Już niedługo rozpocznie się długo oczekiwany przez nauczycieli, rodziców i uczniów remont stołówki szkolnej w Buczu. Koszt przebudowy wyniesie 80 tysięcy złotych, a inwestorem jest Urząd Miejski, który pozyskał na ten cel dofinansowanie z Małopolskiego Urzędu Wojewódzkiego w ramach wieloletniego programu rządowego „Posiłek w szkole i w domu”.
Stołówka została wybudowana na przełomie lat 2007-2008. W obecnym stanie praktycznie nie nadaje się do użytku. Według opinii pracowników Sanepidu wymaga gruntownych prac w celu przywrócenia jej obowiązujących standardów higienicznych. Większość kuchennych mebli i urządzeń sięgnęło takiego poziomu zużycia, że ich koszt ich ewentualnej naprawy byłby zbliżony do ceny zakupu nowego wyposażenia. Cała kuchnia musi być poddana gruntownej przebudowie – oprócz wymiany sprzętów konieczne jest malowanie i przeróbka oświetlenia, bo to, które funkcjonuje do tej pory, nie spełnia wymogów wynikających z przepisów prawa pracy.
Sporo zastrzeżeń budzi też sama jadalnia, wymagająca pilnej przebudowy. Jest to w tej chwili ciasne pomieszczenie, zajmujące powierzchnię zaledwie 10 metrów kwadratowych. Jednorazowo może w niej spożywać posiłek maksymalnie 10-12 osób. Tak mała powierzchnia wymusza zwiększanie częstotliwości przerw obiadowych, co znacznie dezorganizuje system działania całej placówki. Te mankamenty dostrzegają nie tylko przedstawiciele Sanepidu, ale i sami uczniowie, nauczyciele i rodzice, których część rezygnuje z korzystania ze stołówki przez ich dzieci. Dostrzega je również burmistrz Tomasz Latocha, który już podczas pierwszej wizytacji szkoły podjął decyzję o ujęcie w inwestycyjnych planach na najbliższą przyszłość przebudowy tego obiektu. Dlatego, gdy tylko został ogłoszony wieloletni program rządowy „Posiłek w szkole i w domu”, zlecił merytorycznym pracownikom Urzędu Miejskiego sporządzenie wniosku do Małopolskiego Urzędu Wojewódzkiego o dofinansowanie tego zadania.
Wniosek został pozytywnie zaopiniowany, dzięki czemu gmina Brzesko pozyskała na ten cel 64 tysiące złotych, co stanowić będzie 80 procent kosztów całej inwestycji, które mają wynieść 80 tysięcy złotych. Środki własne gminy to 16 tysięcy złotych. Już niedługo stołówkę szkolną w Buczu czeka gruntowny remont, doposażenie i dostosowanie jej do obowiązujących standardów.
Zakres prac budowlanych jest bardzo szeroki. Zmieni się układ ścian działowych oraz otworów okiennego i drzwiowego , dzięki czemu pomieszczenia staną się bardziej przestronne i funkcjonalne. Wymienione zostaną wszystkie instalacje oraz stolarka drzwiowa i okienna. Kompletnie wyposażone będą stanowiska: sporządzania potraw i napojów oraz ciast, obróbki wstępnej, obróbki cieplnej, a także sporządzania potraw mięsnych. Wszystkie zakupione do kuchni i stołówki meble oraz urządzenia będą posiadać określone normami atesty.
Info: UM w Brzesku
